Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыДесертыМороженное

Миндальное мороженое

Миндальное мороженое
Вилка 25.02.2014 273 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. 1/2 литра молока
  2. 100 грамм сахарного песка
  3. 30 грамм ванильного сахара
  4. 50 грамм очищенного растертого миндаля
  5. 10 грамм картофельного или кукурузного крахмала
  6. 2 яичных желтка

Способ приготовления

Молоко - 1/4 литра, размешав в нем сахар, ванильный сахар, очищенный растертый миндаль, доводят до кипения. В оставшемся молоке размешивают яичные желтки и крахмал, массу постоянно помешивая, добавляют в кипящее молоко, варят 1 минуту до загустения и оставляют охлаждаться. Охлажденный крем выкладывают в форму и ставят в заморозку холодильника.

Комментарии (0)