Главная › Рецепты › Десерты › Мусс

Воздушный мусс из печёных яблок

Вилка

31.07.2022 1,53K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Простой яблочный мусс из печёной антоновки получается удивительно нежным и лёгким. После взбивания масса становится светлой, воздушной и приобретает приятную фруктовую кислинку без лишней тяжести.

О рецепте

Приготовление30-35 минут
Порции2 порции
СложностьЛюбитель
МетодВ духовке | Смешивание
ТипВегетарианское

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Яблоки антоновские - 150-200 граммов
Сахарный сироп - 25-30 граммов
Лимонный сок - 5 граммов
Вода - 50 миллилитров

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка яблок

Спелые антоновские яблоки тщательно вымойте и слегка наколите вилкой. Выложите яблоки на сковороду или в небольшую форму для запекания, влейте воду и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов.

Приготовление мусса

Запекайте яблоки до мягкости примерно 20-30 минут. Горячие яблоки протрите через сито, добавьте сахарный сироп и взбивайте ложкой или венчиком до тех пор, пока масса не станет пышной и светлой. Если яблоки недостаточно кислые, добавьте лимонный сок.