Малиновый десерт с ликёром и вафлями

Подготовка малины

Малину аккуратно переберите. Около 200 граммов ягод соедините с сахарной пудрой, измельчите миксером в пюре и протрите через сито для более нежной текстуры.

Приготовление десерта

Малиновое мороженое слегка размягчите до кремовой консистенции, не допуская полного таяния. Смешайте его с малиновым пюре до однородности. Переложите массу в кондитерский мешок со звездообразной насадкой.

Подача

Предварительно охладите бокалы и отсадите в них десерт. Слегка сбрызните черносмородиновым ликёром, украсьте оставшейся малиной и фигурными вафлями. Подавайте сразу после приготовления.

Приятного аппетита!