Мягкий шоколадный пудинг с насыщенным ароматом какао и кусочками грецких орехов. Тёплый, нежный и уютный десерт, который особенно хорошо сочетается с чашкой кофе или горячего молока.
Керамическую форму объёмом около 1 литра тщательно смажьте маргарином. В миске взбейте размягчённый маргарин с коричневым сахаром до более светлой и пышной массы. По одному добавьте яйца, продолжая взбивать. Постепенно влейте молоко и перемешайте до однородности.
Добавьте рубленые грецкие орехи. Отдельно просейте пшеничную муку и какао-порошок, затем аккуратно вмешайте сухие ингредиенты металлической ложкой или лопаткой. По желанию добавьте бренди, ром или апельсиновый сок. Масса должна получиться жидковатой, но однородной.
Перелейте смесь в подготовленную форму и выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180°C 35-40 минут. Готовый пудинг должен слегка пружинить при нажатии, а поверхность станет матовой и устойчивой.
Перед подачей слегка остудите пудинг, затем посыпьте сахарной пудрой и какао-порошком. Подавайте тёплым или полностью охлаждённым.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...
