Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыВыпечкаПеченье

Мраморное шоколадное печенье с трещинками

Мраморное шоколадное печенье с трещинками
Люда 06.01.2023 1,02K 0 Распечатать
Проверено нами

О рецепте

  • Порции15-20 штук
  • СложностьЛюбитель
  • МетодВ духовке
  • ТипМучное

Ингредиенты

  1. Мука - 200 грамм
  2. Какао нерастворимое - 80 грамм
  3. Масло сливочное комнатной температуры - 60 грамм
  4. Яйца - 2 штуки
  5. Сахар - 150 грамм
  6. Сахарная пудра для обсыпки - 50 грамм
  7. Ванилин - 1 пакетик
  8. Соль - щепотка
  9. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Способ приготовления

Для теста смешать какао, муку и просеять. В муку добавить ванилин, разрыхлитель, соль и перемешать. Мягкое масло растереть с сахаром. Добавить яйца и взбить миксером до растворения сахара. Добавить порциями сухую смесь, перемешать до получения однородной массы. Тесто для печенья получается густым и вязким. Накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 2 - 3 часа.Сахарную пудру просеять. Когда тесто загустеет его можно начинать формировать шарики величиной с грецкий орех. Обвалять шарики в сахарной пудре. Противень застелить пергаментным листом. Готовые шарики выкладывать на  противень, на расстоянии друг от друга. Выпекать мраморное печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10 - 15 минут.

Комментарии (0)