Top.Mail.Ru
Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Салаты

Салат из булгура с зеленью и орехами

Салат из булгура с зеленью и орехами
Лида 19.11.2024 276 0 Распечатать
Проверено нами

Салат из булгура с зеленью и орехами — это вкусное и питательное блюдо, которое отлично подойдет как для легкого обеда, так и для ужина. Сочетание крупы с ароматной зеленью и хрустящими орехами не только радует вкусовые рецепторы, но и обогащает организм полезными веществами.

О рецепте

  • Приготовление20-25 минут
  • Порции2 - 3 порции
  • СложностьЛюбитель
  • МетодРезка
  • ТипОвощное

Ингредиенты

  1. Булгур - 150 грамм
  2. Зелень петрушки - 0.5 пучка
  3. Зелень кинзы - 0.5 пучка
  4. Стебель сельдерея с листьями - 2 штуки
  5. Сушеная клюква - 0.5 стакана
  6. Соль, перец по вкусу
  7. Лимонный сок - 1 столовая ложка
  8. Финиковый мед - 1 столовая ложка
  9. Гранатовый сироп - 1 столовая ложка
  10. Кедровые орехи - 40 гамм
  11. Грецкие орехи - 50 грамм
  12. Оливковое масло по вкусу

Способ приготовления

Для приготовления салата понадобится:
Для приготовления салата понадобится:

Для приготовления салата понадобится: Булгур, Зелень петрушки, Зелень кинзы, Стебель сельдерея с листьями, Сушеная клюква, Соль, Перец, Лимонный сок, Финиковый мед, Гранатовый сироп, Кедровые орехи, Грецкие орехи, Оливковое масло.

Булгур заливаем кипятком
Булгур заливаем кипятком

Булгур заливаем кипятком, накрываем посуду крышкой и оставляем на 15-20 минут, пока не впитает воду.

В миску отправить зелень, сушеную клюкву и орехи
В миску отправить зелень, сушеную клюкву и орехи

Все орехи подсушить на сковороде и измельчить. Зелень помыть, высушить, мелко порубить. Сушеную клюкву залить теплой водой и оставить на 15 минут. В большую миску отправить зелень, сушеную клюкву и орехи. 

Булгур процедить через дуршлаг
Булгур процедить через дуршлаг

Если в булгур осталась вода, можно его процедить через дуршлаг.

Булгур добавить к зелени и заправить специями
Булгур добавить к зелени и заправить специями

Булгур добавить к зелени и заправить оливковым маслом, гранатовым сиропом, финиковым медом, солью, перцем и лимонным соком. Все тщательно перемешиваем.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)
Еще рецепты
Салат из разных фруктов

Салат из разных фруктов

Вилка 31.12.2006 611
Салат из сырых овощей

Салат из сырых овощей

Вилка 23.07.2004 1,42K
Салат из белокочанной капусты с яблоками

Салат из белокочанной капусты с яблоками

  04.07.2008 461
Салат летний

Салат летний

Вилка 06.01.2007 747
Салат Куриный

Салат Куриный

Вилка 27.09.2007 895
Салат из грейпфрутов и говядины

Салат из грейпфрутов и говядины

Вилка 31.05.2008 457
Салат весенний

Салат весенний

Вилка 24.07.2004 2,08K
Салат из фруктов

Салат из фруктов

Вилка 04.07.2008 424