Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Салаты

Салат из булгура с зеленью и орехами

Салат из булгура с зеленью и орехами
19.11.2024 3,42K 0 Распечатать
Проверено нами
О блюде

Салат из булгура с зеленью и орехами - это вкусное и питательное блюдо, которое отлично подойдет как для легкого обеда, так и для ужина. Сочетание крупы с ароматной зеленью и хрустящими орехами не только радует вкусовые рецепторы, но и обогащает организм полезными веществами.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление25 минут
  • Количество порций
    Порции2 - 3 порции
  • Сложность рецепта
    СложностьЛюбитель
  • Способ приготовления
    МетодРезка
  • Тип рецепта
    ТипОвощное

Ингредиенты

  1. Булгур - 150 грамм
  2. Зелень петрушки - 0.5 пучка
  3. Зелень кинзы - 0.5 пучка
  4. Стебель сельдерея с листьями - 2 штуки
  5. Сушеная клюква - 0.5 стакана
  6. Соль, перец по вкусу
  7. Лимонный сок - 1 столовая ложка
  8. Финиковый мед - 1 столовая ложка
  9. Гранатовый сироп - 1 столовая ложка
  10. Кедровые орехи - 40 гамм
  11. Грецкие орехи - 50 грамм
  12. Оливковое масло по вкусу

Способ приготовления

Для приготовления салата понадобится:
Для приготовления салата понадобится:

Для приготовления салата понадобится: Булгур, Зелень петрушки, Зелень кинзы, Стебель сельдерея с листьями, Сушеная клюква, Соль, Перец, Лимонный сок, Финиковый мед, Гранатовый сироп, Кедровые орехи, Грецкие орехи, Оливковое масло.

Булгур заливаем кипятком
Булгур заливаем кипятком

Булгур заливаем кипятком, накрываем посуду крышкой и оставляем на 15-20 минут, пока не впитает воду.

В миску отправить зелень, сушеную клюкву и орехи
В миску отправить зелень, сушеную клюкву и орехи

Все орехи подсушить на сковороде и измельчить. Зелень помыть, высушить, мелко порубить. Сушеную клюкву залить теплой водой и оставить на 15 минут. В большую миску отправить зелень, сушеную клюкву и орехи. 

Булгур процедить через дуршлаг
Булгур процедить через дуршлаг

Если в булгур осталась вода, можно его процедить через дуршлаг.

Булгур добавить к зелени и заправить специями
Булгур добавить к зелени и заправить специями

Булгур добавить к зелени и заправить оливковым маслом, гранатовым сиропом, финиковым медом, солью, перцем и лимонным соком. Все тщательно перемешиваем.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)
Еще рецепты
Салат из квашеной капусты с маслом
903 0
Салаты
Салат из квашеной капусты с маслом
Иногда самый удачный салат состоит буквально из двух продуктов. Кислая, хрустящая капуста с ароматным маслом получается яркой сама по себе, а сахар только слегка смягчает вкус, не забирая у салата его характер.
Вилка
Запеченная свекла в сметанном соусе
1,73K 0
Салаты
Запеченная свекла в сметанном соусе
Свекла в сметане получается нежной, слегка пикантной и очень ароматной. Запеченная свекла хорошо сочетается с чесноком, хреном и мягкой сметанной заправкой, а после охлаждения вкус становится еще более насыщенным.
Вилка
Овощной салат со стручковой фасолью
1,13K 0
Салаты
Овощной салат со стручковой фасолью
Свежий салат со стручковой фасолью получается легким, сочным и очень аккуратным по вкусу. Хрустящие овощи, нежные яйца и простая заправка делают его удобным вариантом как для повседневного стола, так и для легкого ужина.
Вилка
Теплый салат из печеных баклажанов
3,03K 0
Салаты
Теплый салат из печеных баклажанов
У этого салата вкус настоящего огня и дымка. Печеные баклажаны становятся почти кремовыми, сладкие помидоры добавляют сочность, а чеснок и кинза делают аромат настолько ярким, что салат сложно оставить только гарниром.
АльбертАльберт
Оливье с курицей и яблоком
2,06K 0
Салаты
Оливье с курицей и яблоком
Классический оливье с яблоком получается более свежим и легким по вкусу. Сладкое яблоко хорошо сочетается с курицей и маринованными огурцами, делая привычный салат немного интереснее.
Вилка
Салат с копченым сыром и кукурузой
1,03K 0
Салаты
Салат с копченым сыром и кукурузой
У этого салата очень узнаваемый вкус - мягкий копченый сыр, сладкая кукуруза и свежий огурец делают его одновременно сытным и неожиданно легким. Особенно хорошо он получается слегка охлажденным, когда копченый аромат становится ярче.
Вилка
Диетический оливье без колбасы
1,19K 0
Салаты
Диетический оливье без колбасы
Если вы ищете рецепт вкусного диетического салата Оливье без колбасы, то классический вариант включает отварной картофель, морковь, яйца, соленые огурцы и консервированный горошек. Все ингредиенты заправляются постным майонезом и приправляются солью и молотым черным перцем по вкусу. Этот салат не только полезен, но и сохраняет традиционный вкус, что делает его отличным выбором для поддержания формы.
Вилка
Салат с артишоками, яблоками и помидорами
1,58K 0
Салаты
Салат с артишоками, яблоками и помидорами
Необычное сочетание артишоков, свежих яблок и сочных помидоров делает этот салат легким, свежим и очень выразительным по вкусу. Лимонный сок добавляет приятную кислинку, а сельдерей делает текстуру более хрустящей.
Вилка
Свекольный салат со сметаной
1,11K 0
Салаты
Свекольный салат со сметаной
Нежная сладковатая свекла со сметаной - один из самых простых домашних салатов, знакомый многим с детства. Минимум ингредиентов, мягкий вкус и приятная кремовая текстура делают его отличным дополнением к повседневному обеду.
Вилка
Салат из жареных баклажанов с кинзой
1,80K 0
Салаты
Салат из жареных баклажанов с кинзой
Мягкие жареные баклажаны, чеснок и свежая кинза делают этот салат очень ароматным и насыщенным. Кедровые орешки добавляют приятную текстуру, а легкая острота хорошо подчеркивает вкус овощей.
Люда