Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Салаты

Салат Мимоза с консервированной скумбрией

Альберт|Рецептов: 73

Проверено нами

17.11.2023 Нет оценок

Салат Мимоза с консервированной скумбрией

4,99K 0 0

Распечатать Поделиться

О блюде

Салат "Мимоза" с консервированной скумбрией – это классическое блюдо, которое не только вкусно, но и просто в приготовлении. Этот салат идеально подходит для праздничного стола или для семейного ужина. Слои нежной скумбрии, свежих овощей создают гармоничное сочетание вкусов, которое обязательно понравится каждому.

Ингредиенты

Овощная основа

Картофель средний - 3 штуки
Морковь средняя - 2 штуки

Рыба и сыр

Консервированная скумбрия - 200 грамм
Тертый сыр - 150 грамм

Яйца, зелень и заправка

Яйца - 4 штуки
Укроп мелко порубленный - 4 столовые ложки
Майонез - 100 грамм
Свежий укроп - 4 веточки
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Собираем салат в кулинарном кольце, размер 15.

Способ приготовления

Картофель и морковь отварите в кожуре до готовности. Очистите морковь и натрите на терке. Очистите картофель и натрите на терке. Скумбрию мелко порубить. Яйца сварите вкрутую, очистите. Белки натрите на средней терке, желтки размять вилкой.

Первым рядом оформляем картофельный слой, посолить и поперчить по вкусу. Смазываем картофельный слой майонезом.

Выкладываем ряд из натертой морковки. И опять смазываем майонезом.

На морковный слой выкладываем сыр.

Затем слой рыбы и посыпаем измельченным укропом. И снова покрываем майонезом.

Выкладываем слой из куриных желтков. Слой из желтков смазываем майонезом и посыпаем измельченным белком. Собранный салат уберите в холодильник на 2 - 3 часа.

По желанию украшаем на свой вкус.
Приятного аппетита!