Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Закуски

Колбаса жареная, с капустой

Вилка

17.07.2008 1,04K 0 0 Распечатать

Поделитесь с друзьями

Сочетание пикантной тушеной капусты и румяной вареной колбасы - это отличная идея для быстрого и сытного перекуса. По-домашнему уютное блюдо готовится из самых простых продуктов, но радует выразительным вкусом. Острая капуста прекрасно подчеркивает текстуру поджаренной колбасы, а микс свежей зелени придает аппетитный аромат. Подавать такую закуску лучше всего прямо с пылу с жару.

О рецепте

Приготовление35-40 минут
Порции1 - 2 порции
СложностьСредний уровень
МетодНа сковороде
ТипСмешанный тип

Ингредиенты

Вареная колбаса - 200 граммов
Свежая капуста - 200 граммов
Зелень петрушки и укропа - по вкусу
Зеленый лук - несколько перьев

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка капусты

Приготовьте тушеную капусту на сковороде. Сделайте ее немного острее, чем обычно, добавив в процессе тушения любимые пряности или черный молотый перец для пикантности.

Обжарка колбасы

Вареную колбасу нарежьте аккуратными ломтиками. Обжарьте их на отдельной сковороде с небольшим количеством масла до появления легкой золотистой корочки.

Оформление и подача

Выложите готовую горячую капусту ровным слоем на сервировочное блюдо. Поверх овощной подушки красиво распределите поджаренные ломтики колбасы. Щедро посыпьте блюдо мелко нарубленной зеленью петрушки, укропа и зеленым луком. Подавайте к столу сразу же, пока еда не остыла.

Комментарии (0)