Необычный винегрет с овощами и фруктами получается свежим, сочным и очень ярким по вкусу. Сладость яблок и цитрусовых хорошо сочетается с картофелем, сельдереем и легкой майонезной заправкой.
Картофель заранее отварите, полностью охладите и нарежьте ломтиками или небольшими кубиками. Яблоко, грушу, мандарин и апельсин очистите. У цитрусовых удалите пленки и косточки, затем нарежьте мякоть небольшими кусочками. Морковь, огурец и сельдерей также нарежьте тонкими ломтиками или кубиками.
В большой миске соедините подготовленные овощи и фрукты, добавьте зеленый горошек и мелко нарезанную петрушку. Посолите, при необходимости добавьте немного сахара и аккуратно перемешайте.
Добавьте майонез и немного лимонного сока по вкусу. Осторожно перемешайте салат, стараясь сохранить форму фруктов.
По желанию украсьте салат листьями салата и дольками цитрусовых. Подавайте слегка охлажденным.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...