Весенний салат со сметанным соусом

Подготовка ингредиентов

Листья зеленого салата тщательно промойте и хорошо обсушите, чтобы салат не получился водянистым. Вареный картофель и морковь полностью охладите. Яйца сварите вкрутую и нарежьте кружочками.

Подготовка овощей

Огурцы, редис и помидоры нарежьте тонкими кружочками или ломтиками. Картофель и морковь также нарежьте аккуратными кружочками. Зеленый лук мелко порубите.

Сборка салата

Нарезанный зеленый салат уложите горкой в центре блюда. Вокруг красиво разложите кружочки картофеля, моркови, огурцов, редиса и помидоров. Посыпьте овощи зеленым луком, а верх салатной горки украсьте кружочками яиц.

Приготовление соуса

Сметану смешайте с уксусом, сахарной пудрой и солью до однородности. Соус подавайте отдельно в небольшой посуде, не смешивая его заранее с салатом.

Приятного аппетита!