Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Салаты

Салат из квашеной капусты с маслом

Салат из квашеной капусты с маслом
Вилка
04.07.2023 910 0 Распечатать
О блюде

Иногда самый удачный салат состоит буквально из двух продуктов. Кислая, хрустящая капуста с ароматным маслом получается яркой сама по себе, а сахар только слегка смягчает вкус, не забирая у салата его характер.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Квашеная капуста - 500 граммов

Для заправки

  1. Растительное масло - 1 столовая ложка
  2. Сахар - 1-2 столовые ложки

Дополнительно

  1. Яблоки - по желанию
  2. Брусника - по желанию
  3. Сельдерей - по желанию

Способ приготовления

Подготовка капусты

Если квашеная капуста слишком кислая или содержит много рассола, слегка отожмите ее. При необходимости длинные полоски капусты можно немного нарезать для более удобной подачи.

Заправка салата

Переложите капусту в миску, добавьте растительное масло и постепенно всыпьте сахар, регулируя вкус в зависимости от кислотности капусты. Тщательно перемешайте салат.

Подача

Перед подачей в салат можно добавить тонко нарезанные яблоки, немного брусники или сельдерей. Салат хорошо сочетается с мясными блюдами, птицей и сосисками.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)
Еще рецепты
Капустный салат со свёклой и чесноком
782 0
Салаты
Капустный салат со свёклой и чесноком
Свежий капустный салат со свёклой и чесноком получается хрустящим, слегка пикантным и очень сочным. Простая домашняя закуска хорошо подходит как к горячим блюдам, так и для легкого перекуса.
Вилка
Салат с крабовыми палочками и сыром
2,04K 0
Салаты
Салат с крабовыми палочками и сыром
Очень насыщенный и знакомый домашний салат, где мягкий сыр и крабовые палочки создают почти кремовую текстуру. Чеснок делает вкус ярче, а после небольшого охлаждения салат становится особенно цельным и выразительным.
SvetikSvetik
Салат с ветчиной и ананасами
2,19K 0
Салаты
Салат с ветчиной и ананасами
В этом салате есть тот самый контраст, за который любят старые праздничные рецепты - солоноватая ветчина, сладкий ананас и прохладный соус с легкой пикантностью. Получается ярко, сочно и совсем не скучно.
Вилка
Арабский салат из баклажанов и печеного перца
743 0
Салаты
Арабский салат из баклажанов и печеного перца
Этот рецепт представляет собой классическую восточную закуску с глубоким, насыщенным вкусом. Благодаря обжарке баклажанов и запеканию перцев на огне, салат приобретает характерный аромат дымка и нежную текстуру. Это идеальное дополнение к мясу на гриле или свежему хлебу, которое переносит атмосферу арабской кухни прямо к вам на стол.
СемаСема
Классическая селедка под шубой
4,87K 0
Салаты
Классическая селедка под шубой
Традиционная селедка под шубой остается одним из самых узнаваемых праздничных салатов. Нежные овощные слои, соленая селедка и мягкий соус делают вкус насыщенным и по-домашнему уютным.
ЛидаЛида
Салат из цыпленка с грибами и каперсами
1,34K 0
Салаты
Салат из цыпленка с грибами и каперсами
Нежный салат с цыпленком, грибами и каперсами сочетает мягкий сливочный вкус и легкую пикантность. Сельдерей добавляет свежие нотки, а тертый сыр делает текстуру более насыщенной и приятной.
Вилка
Итальянский овощной салат с анчоусами
1,59K 0
Салаты
Итальянский овощной салат с анчоусами
Этот салат сочетает нежные отварные овощи, солоноватые анчоусы и свежие яблоки. Вкус получается насыщенным, слегка пикантным и очень гармоничным, а майонез объединяет все ингредиенты в классический праздничный салат.
Вилка
Салат из трески с хреном и огурцами
1,21K 0
Салаты
Салат из трески с хреном и огурцами
Холодный салат с треской, картофелем и хреном получается одновременно нежным и пикантным. Свежие огурцы и зеленый лук делают вкус более легким и ярким, а майонез смягчает остроту хрена.
Вилка
Салат из цветной капусты с яблоками и виноградом
1,22K 0
Салаты
Салат из цветной капусты с яблоками и виноградом
Необычное сочетание цветной капусты, свежих овощей и сладкого винограда делает салат легким, сочным и очень свежим. Яблоки добавляют приятную кислинку, а нежная заправка мягко объединяет все вкусы.
Вилка
Фруктовый салат с ананасом, грушами и виноградом
2,20K 0
Салаты
Фруктовый салат с ананасом, грушами и виноградом
Яркий фруктовый салат с сочным ананасом, сладкими грушами, яблоком и белым виноградом. Легкая фруктовая кислинка сочетается с сахаром и тонким ароматом ананасового ликера. Салат подается в половинках ананасовой кожуры, поэтому выглядит эффектно и подходит для романтического ужина или праздничного стола. Перед подачей фрукты охлаждают, чтобы они успели пропитаться соком.
Вилка