Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Салаты

Капустный салат с яблоком и сельдереем

04.07.2022 838 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

У этого салата очень чистый и прохладный вкус. Хрустящая капуста, сочное яблоко и легкий аромат сельдерея делают его особенно хорошим рядом с жареным мясом или холодной рыбой.

О рецепте

Приготовление10-15 минут
Порции3 - 4 порции
СложностьНачинающий
МетодСмешивание | Резка
ТипОвощное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Капуста белокочанная - 500 граммов
Сельдерей салатный или корневой - 1 стебель
Яблоко - 1 штука

Для заправки

Уксус - 0,25 стакана
Сахар - 0,5 столовой ложки
Соль - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка овощей

Белокочанную капусту тонко нашинкуйте. Слегка посолите и немного перетрите руками, чтобы она стала мягче и сочнее, но сохранила хруст. Сельдерей и яблоко нарежьте тонкой соломкой или небольшими ломтиками.

Заправка салата

Соедините подготовленные овощи и яблоко в миске. Добавьте уксус и сахар, затем аккуратно перемешайте. Количество сахара можно немного регулировать в зависимости от кислотности яблок и уксуса.

Подача

Перед подачей дайте салату постоять 5-10 минут, чтобы капуста слегка пропиталась заправкой. Салат хорошо сочетается с холодными мясными и рыбными блюдами.