Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Закуски

Сочная курица, припущенная с овощами

Вилка

07.11.2007 1,03K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Иногда самое простое оказывается самым вкусным. Эта курица не просто варится, а томится в небольшом количестве воды с овощами, что делает её по-настоящему сочной и нежной. Морковь с луком отдают свою сладость, а чеснок в конце добавляет приятную пикантность. Идеальный вариант, когда хочется чего-то легкого и домашнего без лишних хлопот.

О рецепте

Приготовление40-45 минут
Порции4 - 5 порций
СложностьЛюбитель
МетодРезка
ТипПтица

Ингредиенты

Курица - 1 килограмм
Морковь - 200 грамм
Лук репчатый - 200 грамм
Чеснок - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов

Курицу необходимо разделать, аккуратно удалив потроха. Промойте мясо и обсушите его. Лук и морковь очистите: морковь можно нарезать крупными кружочками, а лук - полукольцами или оставить целым для более деликатного аромата.

Процесс припускания

В глубокой кастрюле или сотейнике начните припускать курицу в небольшом количестве воды с добавлением небольшого количества жира. Добавьте подготовленные овощи и томите под крышкой на медленном огне до полной готовности мяса. В самом конце, когда курица станет мягкой, добавьте мелко порубленный или пропущенный через пресс чеснок. Готовую птицу разрежьте на порционные куски и подавайте к столу.

Комментарии (0)