Этот салат получается плотным, насыщенным и очень праздничным по настроению. Копченая курица дает яркий аромат, грибы делают вкус глубже, а нежные слои яйца и картофеля хорошо связывают все вместе.
Картофель отварите в мундире до готовности, полностью охладите и натрите на крупной терке или мелко нарежьте. Яйца сварите вкрутую, отделите белки от желтков и отдельно натрите их.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Консервированные шампиньоны хорошо обсушите и при необходимости нарежьте. Копченую куриную грудку нарежьте небольшими кусочками.
Выложите салат слоями: сначала картофель, затем жареный лук, белки, копченую куриную грудку, шампиньоны и сверху желтки. Между слоями распределяйте майонез тонким равномерным слоем.
Украсьте салат свежей зеленью и перед подачей охладите 20-30 минут, чтобы слои лучше пропитались.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...