Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Закуски

Салат из редьки с гусиным смальцем

Салат из редьки с гусиным смальцем
Вилка
15.09.2023 1,24K 0 Распечатать
О блюде

Простой деревенский салат с ярким вкусом редьки и насыщенным ароматом гусиного смальца. Лук добавляет легкую остроту, а тёплый жир делает закуску особенно сытной и выразительной.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Редька - 1-2 килограмма
  2. Луковица средняя - 1 штука
  3. Гусиный смалец - 1 столовая ложка
  4. Соль - 1 чайная ложка

Способ приготовления

Подготовка редьки

Очистите редьку и натрите её на крупной терке. Посолите, тщательно перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы редька пустила сок и стала менее резкой на вкус. При желании слегка отожмите выделившуюся жидкость.

Смешивание и подача

Мелко нарубите луковицу и добавьте к редьке, затем хорошо перемешайте. Переложите закуску на тарелку. Гусиный смалец слегка растопите на слабом огне до жидкого состояния и полейте им редьку перед подачей.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Горячие гренки с копченой рыбой
1,34K 0
Закуски
Горячие гренки с копченой рыбой
Ароматные гренки с копченой салакой получаются сытными, слегка пикантными и очень уютными по вкусу. Хрустящий хлеб, нежная рыбная намазка и свежий укроп делают эту закуску особенно удачной для быстрого домашнего перекуса.
Вилка
Домашний мясной паштет со шкварками
1,35K 0
Закуски
Домашний мясной паштет со шкварками
Нежный домашний паштет из вареного мяса со шкварками и яйцами получается сытным, ароматным и очень уютным по вкусу. Такая закуска отлично подходит для бутербродов и домашнего стола.
Вилка
Засолка филе лосося в домашних условиях
863 0
Закуски
Засолка филе лосося в домашних условиях
Засолить филе лосося дома несложно, и результат действительно может быть восхитительным. Соленый лосось, приготовленный собственноручно, обладает замечательным вкусом и может стать отличным дополнением к вашему столу.
ЛизаЛиза
Маринованная капуста с яблоками и сухофруктами
1,29K 0
Закуски
Маринованная капуста с яблоками и сухофруктами
Хрустящая капуста с яблоками, черносливом и курагой получается ароматной, слегка сладковатой и очень насыщенной по вкусу. Такой вариант маринованной закуски отлично подходит для зимнего стола и хорошо сочетается с мясными блюдами.
Вилка
Чесночный конфи - ароматная закуска
884 0
Закуски
Чесночный конфи - ароматная закуска
Чесночный конфи превращает обычный чеснок в нежное и ароматное лакомство. Он идеально подходит и для праздничного стола, и для домашнего ужина. Конфи - это французский способ медленного томления продуктов в жире при низкой температуре. В случае с чесноком используется оливковое масло, которое сохраняет и усиливает его вкус.
ИннаИнна
Паштет из куриной печени со сливочным маслом
1,06K 0
Закуски
Паштет из куриной печени со сливочным маслом
Домашний паштет из куриной печени получается особенно нежным благодаря сливочному маслу. Обжаренные лук и морковь добавляют мягкую сладость, а молотый кориандр - приятный пряный оттенок. Готовится паштет быстро, а после охлаждения становится плотнее и хорошо намазывается на хлеб или тосты.
ЛизаЛиза
Домашний паштет из зайца
1,72K 0
Закуски
Домашний паштет из зайца
Насыщенный паштет из зайца с печенью, грибами и ароматными специями получается плотным, нежным и очень выразительным по вкусу. Медленное тушение делает мясо мягким, а охлажденный паштет отлично подходит для праздничной мясной нарезки.
Вилка
Закуска из баклажана и орехов
937 0
Закуски
Закуска из баклажана и орехов
Баклажаны с орехами - это классическое блюдо, которое часто встречается в грузинской и кавказской кухнях. Эта закуска не только вкусна, но и полезна, сочетая в себе питательные свойства баклажанов и орехов. Приготовление такой закуски не требует много времени и усилий, но результат всегда радует своим изысканным вкусом и ароматом.
ЛидаЛида
Спаржа в беконе
1,41K 0
Закуски
Спаржа в беконе
АльбертАльберт
Рулетики из баклажанов с творожным сыром, орехами и овощами
1,23K 0
Закуски
Рулетики из баклажанов с творожным сыром, орехами и овощами
Рулетики из баклажанов, начиненные творожным сыром, орехами и свежими овощами, являются отличным выбором для легкого и питательного блюда. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, сочетая в себе богатство вкусов и текстур. Рулетики можно подавать как закуску или как часть основного меню, украшая их зеленью и подчеркивая их изысканный вкус.
АльбертАльберт