Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Салаты

Овощной салат со сметаной

Вилка

24.04.2024 1,49K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Этот салат напоминает старые домашние овощные ассорти, где всего понемногу - картофель для сытости, свежие овощи для сочности и сметанная заправка, которая мягко объединяет все вкусы вместе.

О рецепте

Приготовление25-30 минут
Порции1 - 2 порции
СложностьНачинающий
МетодСмешивание | Резка
ТипВегетарианское

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Картофель - 40 граммов
Морковь - 20 граммов
Листовой салат - 10 граммов
Цветная капуста - 20 граммов
Помидоры - 50 граммов
Огурцы - 30 граммов
Яблоки - 20 граммов
Молодой горошек - 10 граммов
Яйцо - 0,5 штуки
Зелень - 5 граммов

Для заправки

Сметана - 40 граммов
Лимонная кислота - по вкусу
Соль - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка овощей

Картофель и морковь отварите до готовности, полностью охладите и нарежьте небольшими кубиками. Цветную капусту отварите до мягкости и мелко нашинкуйте. Листовой салат промойте, обсушите и нарежьте полосками.

Помидоры, огурцы и яблоки нарежьте небольшими ломтиками. Молодой горошек отварите до мягкости и охладите. Яйцо сварите вкрутую и мелко нарежьте или используйте для украшения.

Сборка салата

Соедините все подготовленные овощи и яблоки в глубокой миске. Добавьте рубленую зелень.

Сметану смешайте с солью и небольшим количеством лимонной кислоты, предварительно растворенной в нескольких каплях воды. Заправьте салат и аккуратно перемешайте.