Холодный салат с треской, картофелем и хреном получается одновременно нежным и пикантным. Свежие огурцы и зеленый лук делают вкус более легким и ярким, а майонез смягчает остроту хрена.
Филе трески отварите до готовности в слегка подсоленной воде, полностью остудите и нарежьте аккуратными кусочками. Картофель отварите в кожуре, охладите, очистите и нарежьте ломтиками. Свежие огурцы также нарежьте ломтиками или полукружьями. Зеленый лук мелко нарежьте.
В миске соедините свеженатертый или готовый столовый хрен с уксусом и солью. Добавьте треску, картофель и огурцы. Заправьте майонезом и аккуратно перемешайте, стараясь не повредить кусочки рыбы.
Переложите салат в салатник, украсьте ломтиками огурца, зеленым луком и веточками петрушки. Перед подачей рекомендуется охладить салат 15-20 минут.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...