Свежий салат с помидорами, огурцами и хреном получается ярким, ароматным и слегка пикантным. Простая заправка с уксусом хорошо подчеркивает сочность овощей и свежесть зеленого лука.
Салатник предварительно натрите очищенной долькой чеснока, чтобы придать блюду легкий аромат. Помидоры нарежьте тонкими кружочками или ломтиками, лучше использовать плотные и мясистые сорта. Огурцы нарежьте тонкими кружочками или полукружьями. Зеленый лук мелко нашинкуйте, а хрен натрите на мелкой терке.
Для заправки соедините растительное масло, уксус, соль, немного сахара и черный молотый перец. Тщательно перемешайте, чтобы соль и сахар максимально растворились, а вкус стал более сбалансированным.
В подготовленный салатник выкладывайте слоями помидоры и огурцы, слегка поливая каждый слой заправкой. Сверху посыпьте зеленым луком и свеженатертым хреном. Перед подачей салат можно ненадолго охладить, чтобы вкус стал более свежим и выразительным.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...