Нежная отварная капуста со сливочным маслом и чёрным перцем - простое домашнее блюдо с мягким вкусом и приятным ароматом. Такой вариант хорошо подходит как самостоятельное овощное блюдо или лёгкий гарнир.
Кочан белокочанной капусты промойте, разрежьте на части и удалите кочерыжку. Крупные части капусты при необходимости разрежьте ещё на несколько частей.
Опустите капусту в кипящую подсоленную воду и варите 15-20 минут до полной мягкости. Готовую капусту аккуратно достаньте шумовкой.
Поместите капусту между двумя тарелками или слегка прижмите ложкой, чтобы удалить лишнюю воду, не превращая овощи в пюре.
Нарежьте капусту крупными кусочками или шашками, слегка посолите и посыпьте молотым черным перцем.
Сливочное масло растопите и обильно полейте горячую капусту перед подачей.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...