Сытный салат с картофелем, сельдью и луком получается простым, насыщенным и очень домашним. Лёгкая горчично-уксусная заправка хорошо подчёркивает вкус рыбы и делает блюдо особенно ароматным.
Картофель тщательно промойте и отварите в мундире в подсоленной воде до готовности. Затем остудите, очистите и нарежьте кружочками толщиной около 0,5-1 сантиметра.
Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами. Соленую сельдь разделайте на филе, удалите мелкие кости и нарежьте небольшими ломтиками.
Смешайте растительное масло, уксус и небольшое количество горчицы до однородной заправки. При необходимости добавьте немного соли.
В салатник выложите картофель, лук и сельдь слоями или небольшой горкой. Полейте подготовленной заправкой.
Перед подачей дайте салату постоять несколько минут, чтобы картофель слегка пропитался заправкой и ароматом сельди.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...