Этот салат сочетает свежесть яблок, мягкую сладость чернослива и яркий аромат мандаринов. Сметанно-майонезная заправка делает вкус необычным и очень характерным для домашних фруктовых салатов старой кухни.
Чернослив промыть, залить горячей водой, довести до кипения и оставить остывать в отваре до мягкости. Затем обсушить и нарезать небольшими дольками. Яблоки очистить от кожицы и семян, после чего нарезать тонкой крупной соломкой толщиной около 2-3 миллиметров. Мандарины очистить и разделить на дольки, крупные кусочки разрезать пополам.
В миске соединить яблоки, мандарины и чернослив. Отдельно смешать сметану, майонез, сахарную пудру и щепотку соли до однородности. Заправить салат получившимся соусом и аккуратно перемешать.
Выложить салат горкой в салатник, украсить веточкой сельдерея, дольками мандарина и кусочками чернослива. Перед подачей можно охладить салат 10-15 минут.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...