Этот салат напоминает старые праздничные фруктовые тарелки, только в более интересной версии. Сладкие груши и яблоки здесь сочетаются с яркими цитрусами, а майонезная заправка неожиданно делает вкус мягким и почти кремовым.
Яблоки и груши тщательно вымыть, очистить от кожицы и удалить сердцевину. Нарезать аккуратными дольками или небольшими кусочками одинакового размера.
Апельсины и мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки и удалить косточки. Крупные дольки можно разрезать на несколько частей.
С апельсина тонко снять небольшое количество цедры и нарезать ее очень тонкой соломкой.
Смешать майонез с лимонным соком, сахарной пудрой и щепоткой соли до однородной консистенции.
Подготовленные фрукты переложить в миску. Непосредственно перед подачей добавить заправку и аккуратно перемешать, чтобы кусочки фруктов сохранили форму.
Выложить салат горкой в салатник, сверху посыпать тонкой апельсиновой цедрой и украсить кусочками фруктов.
Подавать салат охлажденным. Он хорошо сочетается с холодным мясом, птицей или может использоваться как самостоятельное фруктовое блюдо.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...