;)
Нежное куриное филе и слегка обжаренные цукини хорошо сочетаются с ароматным соево-медовым соусом. Блюдо получается легким, сочным и отлично подходит для быстрого домашнего ужина.
Куриное филе отварите до готовности в слегка подсоленной воде, затем немного остудите и нарежьте небольшими кусочками.
Цукини разрежьте вдоль, ложкой аккуратно удалите мягкую середину с семенами и нарежьте мякоть полукольцами средней толщины.
В миске соедините соевый соус, мед, лимонный сок, оливковое масло, орегано и измельченный чеснок. Добавьте немного перца и при необходимости совсем небольшое количество соли, учитывая соленость соевого соуса. Тщательно перемешайте соус до однородности.
Разогрейте сковороду и слегка обжарьте цукини 3-4 минуты, чтобы они стали мягче, но сохранили форму. Добавьте куриное филе и, помешивая, прогрейте все вместе еще 2-3 минуты.
Снимите сковороду с огня и переложите горячие цукини с курицей в миску с соусом. Аккуратно перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы ингредиенты пропитались ароматами.
Перед подачей дайте лишнему соку немного стечь, затем переложите блюдо на тарелку. Подавайте теплым.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...