;)
Традиционная селедка под шубой остается одним из самых узнаваемых праздничных салатов. Нежные овощные слои, соленая селедка и мягкий соус делают вкус насыщенным и по-домашнему уютным.
Селедку очистите от кожи и тщательно удалите все крупные и мелкие кости. Филе нарежьте небольшими ломтиками одинакового размера.
Вареную морковь и свеклу натрите на крупной терке. Свеклу слегка отожмите от лишнего сока, чтобы салат лучше держал форму. Вареные яйца мелко нарежьте. Картофель нарежьте небольшими кубиками. Репчатый лук мелко порубите.
Смешайте майонез со сметаной до однородной консистенции. При необходимости приготовьте дополнительную порцию соуса для всех слоев салата.
На блюдо или в форму выложите слой селедки. Сверху распределите репчатый лук и слегка смажьте соусом.
Следующим слоем выложите морковь и покройте соусом. Затем распределите свеклу и снова добавьте слой соуса. После этого выложите яйца и картофель, промазывая каждый слой майонезно-сметанной смесью.
Украсьте салат рубленым укропом и поставьте в холодильник минимум на 2-3 часа для пропитывания. Подавайте охлажденным.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...