Сладкая яичница с медом

Подготовка яичной смеси

Яйца разбейте в миску, добавьте молоко и щепотку соли. Слегка взбейте венчиком до однородности, не добиваясь плотной пены.

Приготовление яичницы

Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте топленым маслом. Вылейте яичную смесь и готовьте, аккуратно помешивая или слегка приподнимая схватывающиеся края, пока масса полностью не загустеет, но останется мягкой и нежной.

Подача

Готовую яичницу разрежьте на порции и сразу полейте жидким медом. Подавайте блюдо горячим.