Главная › Рецепты › Вторые Блюда › Домашняя птица

Грудка индейки с ананасами и овощами на гриле

Вилка

02.10.2016 2,18K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Сочная грудка индейки с ананасами и яркими овощами получается лёгкой, ароматной и очень аппетитной. Сладость ананаса отлично сочетается с пикантной горчицей и ароматом специй, а овощи на гриле делают блюдо особенно красочным.

О рецепте

Приготовление25-30 минут
Порции4 порции
СложностьСредний уровень
МетодГриль
ТипПтица

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Грудка индейки - 4 ломтика примерно по 125 граммов
Ананасовый компот - 1 банка
Горчица - 4 столовые ложки
Цуккини - 1 штука
Красный сладкий перец - 1 стручок
Зелёный сладкий перец - 1 стручок
Жёлтый сладкий перец - 1 стручок
Сахар - по вкусу
Корица - щепотка
Сушёные семена аниса - щепотка
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка индейки

Грудку индейки промойте холодной водой и тщательно обсушите бумажными полотенцами.

Приготовление маринада

Смешайте сок от ананасового компота с горчицей, небольшим количеством сахара, солью, чёрным перцем, щепоткой корицы и сушёными семенами аниса.

Маринование

Нарезанные ломтики индейки поместите в маринад и оставьте на некоторое время для пропитывания вкусом и ароматом специй.

Подготовка овощей

Цуккини нарежьте овальными ломтиками. Сладкий перец нарежьте кольцами и удалите семена. Ананасы при необходимости нарежьте удобными кусочками.

Приготовление на гриле

Поместите индейку, ананасы, цуккини и кольца сладкого перца в контактный гриль. Готовьте около 3-4 минут, дважды смазывая продукты маринадом в процессе приготовления.