;)
Куриное филе, приправленное специями и обернутое в тесто фило, обжаривается до золотистой корочки в глубоком масле. Подавать это блюдо лучше всего с вашим любимым соусом, посыпав сверху измельченной свежей зеленью.
Куриное филе нарежьте полосками или небольшими кубиками. Зелёный лук и лук-порей мелко нарежьте. Тесто фило заранее разморозьте в соответствии с инструкцией на упаковке.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Обжарьте куриное филе 1-2 минуты, посолите и поперчите. Добавьте зелёный лук, лук-порей и оставшееся оливковое масло. Готовьте около 5 минут, периодически помешивая.
Добавьте ростки сои, мёд, лимонный сок и соевый соус. Тушите ещё около 5 минут. Затем добавьте тёртый имбирь и карри, перемешайте и готовьте ещё 2-3 минуты. Готовую начинку полностью остудите.
Листы теста фило разрежьте до размера среднего блина. Первый лист смажьте взбитым яйцом, сверху уложите второй лист и также смажьте яйцом. Выложите часть начинки и сверните тесто рулетом или конвертом по принципу блина.
Разогрейте масло для фритюра. Обжаривайте заготовки 1-2 минуты до золотистой румяной корочки. Готовое блюдо переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Подавайте куриное филе в тесте фило горячим с любимым соусом, посыпав измельчённой свежей зеленью.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...
