;)
Запечённая тыква - это тот самый рецепт, который возвращает нас в детство: ароматный, тёплый, солнечный. Минимум ингредиентов, никакой спешки - и вот уже дом наполняется сладким запахом мёда и карамелизованной мякоти.
Подготовка тыквы Тщательно вымойте тыкву. Разрежьте плод пополам и с помощью столовой ложки удалите сердцевину с семенами. Важно: Кожуру снимать не нужно! Она поможет кусочкам держать форму при запекании. Подготовленную тыкву нарежьте на порционные ломтики. Старайтесь делать кусочки одинаковыми, чтобы они пропеклись одновременно.
Застелите противень пергаментом или смажьте небольшим количеством масла. Выложите кусочки тыквы. Каждый ломтик щедро смажьте медом. Маленький секрет: Если хотите получить хрустящую карамельную корочку, сверху слегка присыпьте мед сахаром. Разогрейте духовку до 180-200°C. Отправьте противень в печь на 25-40 минут. Время зависит от сорта тыквы и толщины кусочков. Проверяйте готовность вилкой - тыква должна стать абсолютно мягкой.
Выложите горячую тыкву на тарелки. Подавайте с холодным молоком или жирными сливками. Если сладости недостаточно, можно добавить еще каплю меда уже перед едой.
Приятного аппетита!
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...