Главная › Рецепты › Вторые Блюда › Овощные блюда

Запечённые помидоры по-фракийски

Вилка

31.07.2004 1,45K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Сочные помидоры с ароматной зеленью и хрустящими сухарями запекаются до насыщенного овощного вкуса и лёгкой румяной корочки. Простое блюдо получается ярким, ароматным и очень домашним.

О рецепте

Приготовление40-45 минут
Порции4 - 5 порций
СложностьНачинающий
МетодВ духовке | Смешивание
ТипВегетарианское

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Помидоры - 1 килограмм
Молотые сухари - 1 стакан
Растительное масло - 0.5 стакана
Петрушка - по вкусу
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка помидоров

Помидоры вымойте и нарежьте кружочками толщиной около 1 сантиметра.

Сборка блюда

Противень или форму слегка смажьте растительным маслом. Выложите половину помидоров одним слоем, посолите, посыпьте частью молотых сухарей, чёрным перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки. Сверху распределите оставшиеся помидоры и повторите слой приправ и сухарей.

Запекание

Полейте блюдо оставшимся растительным маслом и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, пока большая часть жидкости не испарится, а поверхность слегка не подрумянится.