Главная › Рецепты › Вторые Блюда › Овощные блюда

Запечённые помидоры по-фракийски

Запечённые помидоры по-фракийски
Вилка
31.07.2004 1,55K 0 Распечатать
О блюде

Сочные помидоры с ароматной зеленью и хрустящими сухарями запекаются до насыщенного овощного вкуса и лёгкой румяной корочки. Простое блюдо получается ярким, ароматным и очень домашним.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление45 минут
  • Количество порций
    Порции4 - 5 порций
  • Сложность рецепта
    СложностьНачинающий
  • Способ приготовления
    МетодВ духовке | Смешивание
  • Тип рецепта
    ТипВегетарианское

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Помидоры - 1 килограмм
  2. Молотые сухари - 1 стакан
  3. Растительное масло - 0.5 стакана
  4. Петрушка - по вкусу
  5. Соль - по вкусу
  6. Чёрный перец - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка помидоров

Помидоры вымойте и нарежьте кружочками толщиной около 1 сантиметра.

Сборка блюда

Противень или форму слегка смажьте растительным маслом. Выложите половину помидоров одним слоем, посолите, посыпьте частью молотых сухарей, чёрным перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки. Сверху распределите оставшиеся помидоры и повторите слой приправ и сухарей.

Запекание

Полейте блюдо оставшимся растительным маслом и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, пока большая часть жидкости не испарится, а поверхность слегка не подрумянится.

Подача

Подавайте фракийский гювеч горячим или тёплым как самостоятельное овощное блюдо или закуску.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Свекла в сметанном соусе
1,72K 0
Овощные блюда
Свекла в сметанном соусе
Нежная тушёная свекла с морковью и ароматным сметанным соусом получается мягкой, слегка сладковатой и очень домашней. Лимонный сок добавляет приятную свежесть и делает вкус более ярким.
Вилка
Жареные помидоры с чесноком по-китайски
1,89K 0
Овощные блюда
Жареные помидоры с чесноком по-китайски
Сочные жареные помидоры с чесноком и соевым соусом получаются яркими, ароматными и слегка сладковатыми. Быстрое приготовление на сильном огне сохраняет свежий вкус овощей и делает блюдо особенно аппетитным.
Вилка
Тушёные кабачки в томатном соусе
816 0
Овощные блюда
Тушёные кабачки в томатном соусе
Тушеные кабачки получаются очень нежными за счет томления, а соус из томата, майонеза и яиц окутывает каждый кусочек, превращая овощную смесь в сытное и ароматное рагу. Чеснок придает легкую пикантность, делая вкус более глубоким и выразительным.
Вилка
Запечённая капуста в молоке
1,95K 0
Овощные блюда
Запечённая капуста в молоке
Нежная запечённая капуста с лёгкой румяной корочкой получается мягкой внутри и ароматной снаружи. Варка в молоке делает вкус особенно деликатным и сливочным.
Вилка
Целые головки чеснока, запеченные в духовке
2,20K 0
Овощные блюда
Целые головки чеснока, запеченные в духовке
Обычная духовка превращает резкий овощ в нежную, сладковатую и невероятно ароматную пасту. Это идеальное дополнение для брускетт, салатных заправок или просто чтобы намазать на свежий хлеб. Готовится все элементарно, а результат получается восхитительным.
АльбертАльберт
Запеканка из кабачков
1,26K 0
Овощные блюда
Запеканка из кабачков
Запеканка из кабачков с добавлением консервированной кукурузы - это вкусное и простое блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина. Сочетание нежного кабачка и сладкой кукурузы создает гармоничный вкус, который наверняка понравится всем членам семьи. Приготовление не займет много времени, а результат точно превзойдет все ожидания.
ЛидаЛида
Тыква запеченная
1,92K 0
Овощные блюда
Тыква запеченная
Запечённая тыква - это тот самый рецепт, который возвращает нас в детство: ароматный, тёплый, солнечный. Минимум ингредиентов, никакой спешки - и вот уже дом наполняется сладким запахом мёда и карамелизованной мякоти.
АльбертАльберт
Спаржа с жареными овощами
1,02K 1
Овощные блюда
Спаржа с жареными овощами
Спаржа является отличным источником клетчатки и помогает сохранить здоровье пищеварительной системы. Мини кукуруза является хорошим источником витаминов и минералов, таких как витамин С и магний. Молодая морковь снижает уровень холестерина и улучшает здоровье глаз.
Вилка
Тушёная тыква с овощной начинкой
1,59K 0
Овощные блюда
Тушёная тыква с овощной начинкой
Нежная фаршированная тыква с ароматной зеленью, чесноком и томатами получается сочной и очень насыщенной по вкусу. Медленное тушение делает мякоть мягкой и особенно ароматной.
Вилка
Соте из овощей с баклажанами на сковороде
3,25K 1
Овощные блюда
Соте из овощей с баклажанами на сковороде
Соте из овощей с баклажанами - это изысканное блюдо, которое можно без труда приготовить на сковороде. Это прекрасная возможность насладиться ароматными овощами и баклажанами, обжаренными до золотистой корочки, при этом сохраняя их питательные качества и мягкий вкус.
ЛизаЛиза