Картофельная запеканка с курицей и сыром

Подготовка картофельного пюре

Картофель очистите, отварите до мягкости и приготовьте пюре, добавив молоко, сливочное масло, соль и чёрный перец.

Подготовка начинки

Отварное куриное мясо нарежьте небольшими кусочками. Подготовьте варёную кукурузу или фасоль.

Формирование запеканки

Выложите картофельное пюре в глубокую форму для запекания. Сверху распределите куриное мясо и кукурузу или фасоль.

Подготовка верхнего слоя

Яичные белки слегка взбейте до лёгкой пены и аккуратно распределите сверху. Посыпьте запеканку тёртым сыром.

Запекание

Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте при средней температуре до образования румяной сырной корочки.

Подача

Подавайте запеканку горячей сразу после приготовления.