Картошка жаренная -Весеняя-

Молодой картофель отварить (в мундире) 5-7 мин. до полу готовности. Очистить картофель от кожуры. В кастрюлю с разогретым маслом поместить очищенный картофель и поджарить до полной готовности, посолить.

Подавать в виде гарнира к любым мясным блюдам.