Цыплята в лимонном соусе, на листиках Аругола

Разогреваем духовку на 200 градусов. Посыпаем солью поднос, кладем на соль цыплят и жарим в духовке 40 минут.

Приготовление соуса
Перемешиваем перцы с оливковым маслом, чесноком и лимонным соком. Припровляем солью и перцем и остовляем при комнотной температуре.

Складываем Аруголу в глубокой чашке. Вытаскиваем готовых цыплят, делим по-полам и кладем на Аруголу, Укрошаем дольками лимона. Наливаем сверху соус и подоем.