Главная › Рецепты › Вторые Блюда › Домашняя птица

Куриная грудинка с рисом и овощами по-восточному

|Рецептов: 7
04.06.2023 (8 оценок)
Куриная грудинка с рисом и овощами по-восточному
1,52K 0 0

Основная информация

  • Время 1:40 ч:мин
  • Порции 2 порции
  • Сложность Любитель
  • Метод На сковороде
  • Тип Птица
Печать
О рецепте

Сочная куриная грудинка с болгарским перцем, кукурузой и ароматом имбиря отлично сочетается с горячим рисом. Блюдо получается ярким, насыщенным и напоминает домашнюю азиатскую кухню.

Пищевая ценность Пищевая ценность рассчитана ориентировочно по исходным ингредиентам (без продуктов «по вкусу»). Показатели готового блюда могут отличаться.
849 ккал на порцию 112 ккал на 100 г
72,1 г белки 9,5 г на 100 г
9,9 г жиры 1,3 г на 100 г
115,0 г углеводы 15,1 г на 100 г

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Куриная грудинка - 400-500 граммов
  2. Рис - 1 стакан
  3. Яйцо - 1 штука
  4. Крахмал - 1 столовая ложка
  5. Соевый соус - 5 столовых ложек
  6. Красный болгарский перец - 2 штуки
  7. Зелёный болгарский перец - 2 штуки
  8. Репчатый лук - 1 штука
  9. Маринованная кукуруза или зелёный горошек - 1 стакан
  10. Корень имбиря - 0.3 чайной ложки

Специи

  1. Соль - по вкусу
  2. Чёрный перец - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка курицы

Куриную грудинку промойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками.

Маринование

В большой миске взбейте яйцо. Добавьте 2 столовые ложки соевого соуса, крахмал, куриную грудинку, соль и чёрный перец. Тщательно перемешайте и уберите в холодильник на 1-2 часа.

Подготовка риса

Рис промойте и отварите обычным способом до готовности.

Обжаривание курицы

Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите замаринованную курицу и обжаривайте, постоянно помешивая, до полной готовности и лёгкой румяности. Переложите мясо на тарелку.

Приготовление овощей

Репчатый лук очистите и нарежьте. Болгарский перец нарежьте кольцами или полосками. Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте болгарский перец и кукурузу или зелёный горошек. Готовьте ещё несколько минут до полуготовности овощей.

Завершение блюда

Добавьте к овощам имбирь, оставшийся соевый соус и готовую курицу. Всё тщательно перемешайте и прогрейте ещё 2-3 минуты.

Подача

На тарелку выложите горячий рис, сверху распределите курицу с овощами и полейте образовавшимся соусом.

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

3,5 (8 оценок)

Сохраняй и поделись с друзьями

Станьте первым, кому понравится
Пока никто не сохранил

Комментарии (0)
Еще рецепты
Цыпленок фаршированный грибами
5,0 (1) 0
Домашняя птица
Цыпленок фаршированный грибами
Цыплёнок, фаршированный грибами - это блюдо для тех, кто ценит насыщенный вкус и красивую подачу. Сочетание нежного мяса, ароматных шампиньонов и густого грибного соуса превращает обычный ужин в настоящий гастрономический праздник. Блюдо требует немного больше времени и внимания, но результат стоит каждой минуты: золотистая корочка, сочная начинка и густая подлива, которая идеально дополняет вкус.
Вилка
Курица с ананасом и спаржей по-китайски
0
Домашняя птица
Курица с ананасом и спаржей по-китайски
Курица с ананасом по-китайски сочетает нежное мясо, сладость ананаса и лёгкую пряность имбиря. Спаржа добавляет свежесть и текстуру, а ароматный соус делает блюдо особенно насыщенным. Лучше всего подавать такую курицу с горячим рассыпчатым рисом.
Вилка
Курица в солёном рассоле с ананасовым соусом
0
Домашняя птица
Курица в солёном рассоле с ананасовым соусом
Необычное сочетание нежной солоноватой курицы, сладкого ананаса и лёгкого сливочного соуса делает это блюдо ярким и запоминающимся. После выдержки в рассоле мясо получается особенно мягким и сочным, а охлаждённая подача отлично подходит для праздничного стола.
Вилка
Цыплята жареные с желтками на крутонах
0
Домашняя птица
Цыплята жареные с желтками на крутонах
Сочные жареные цыплята с шампиньонами подаются с румяными крутонами и нежными запечёнными желтками. Блюдо получается насыщенным, ароматным и отлично подходит для праздничной подачи.
Вилка
Куриные стрипсы в панировке из муки
1
Домашняя птица
Куриные стрипсы в панировке из муки
Хрустящие и золотистые куриные полоски, обжаренные во фритюре в простой муке, без яиц или панировочных сухарей. Прекрасно подойдут в качестве горячей закуски или сытного перекуса, особенно в компании любимого соуса. Идеальное решение для лёгкой трапезы, которое придётся по вкусу как детям, так и взрослым.
ЛизаЛиза
Котлеты из куриной печени с рисом
0
Домашняя птица
Котлеты из куриной печени с рисом
Нежные котлеты из куриной печени с рисом получаются мягкими, сочными и очень сытными. Благодаря рису текстура становится более воздушной, а обжаренный лук делает вкус насыщенным и домашним.
ЛизаЛиза