Куриная печень по-индонезийски

Стручок перца нарубить и перемешать с мелко нарезанным луком. Слегка обжарить в растительном масле до полуготовности. Куриную печень мелко порезать и добавить в сковороду с луком и перцем, поджарить на сильном огне, непрерывно помешивая. Приправить солью, перцем, молотой зирой. Помешивая добавить сливки. Затем помешивая готовить ещё 4-5 мин.на среднем огне.

На гарнир можно подать рис с жареными овощами.