Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыПервые Блюда, СоусыСоусы и заправки

Яблочный соус

Яблочный соус
Администратор 01.05.2023 567 Распечатать

О рецепте

  • Приготовление45-50 минут
  • СложностьНачинающий
  • МетодВ кастрюле
  • ТипОбычный

Ингредиенты

  1. Яблоки - 600 грамм
  2. Вода - 350 миллилитров
  3. Сахар - 25 грамм
  4. Корица по вкусу

Способ приготовления

Яблоки промыть в холодной воде, нарезать, удалить семена и варить в закрытой посуде до готовности. Выкипание воды должно составить не менее трети первоначального объема. Сваренные яблоки охладить и протереть через частое сито или протирочную машину. В полученное яблочное пюре положить сахар, корицу в порошке и варить в течение 10-12 минут, помешивая лопаткой. Перед подачей взбить соус венчиком. Соус подается в горячем виде к жареному мясу.