Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыПервые Блюда, СоусыСоусы и заправки

Чимичурри

Чимичурри
Альберт 25.02.2024 16,11K Распечатать
Проверено нами

Рецепт чимичурри придуман в Аргентине. Там его подают к жареному мясу. Соус также очень популярен в Уругвае, Бразилии, Боливии и некоторых других латиноамериканских странах.

О рецепте

  • Приготовление10-15 минут
  • СложностьЛюбитель
  • МетодВ блендере
  • ТипОвощное

Ингредиенты

  1. Петрушка свежая - 1 Пучок
  2. Чеснок - 4 - 5 зубчиков
  3. Сладкий перец желтый - 0.5 штук
  4. Сладкий перец красный - 0.5 штук
  5. Оливковое масло - 6 - 7 столовые ложки
  6. Базилик сушёный - 1 столовая ложка
  7. Сок лимона - 2 столовые ложки
  8. Соль, молотый черный перец - по вкусу
  9. Хлопья перца чили сушеный - 1 чайная ложка
  10. Красный винный уксус - 1 столовая ложка

Способ приготовления

Положить в блендер петрушку, чеснок и 2 вида сладких перцев, размолоть.Добавьте базилик, лимонный сок, оливковое масло, чили, соль, перец, уксус и тщательно все перемешайте. Дать настояться пару часов в холодильнике.