Нежный молочный соус с мягкой сливочной текстурой отлично подходит к овощным котлетам, запеканкам и домашним горячим блюдам. Соус получается лёгким, однородным и универсальным.
Разогрейте сковороду и растопите сливочное масло. Добавьте муку и обжаривайте её, постоянно помешивая, до светло-кремового оттенка.
Постепенно влейте горячее молоко, тщательно размешивая венчиком, чтобы не образовались комочки.
Готовьте соус около 10 минут на слабом огне, постоянно помешивая, до получения гладкой и слегка густой консистенции.
В конце приготовления добавьте соль по вкусу и снимите соус с огня.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
АльбертГолосовать можно только после регистрации...