Top.Mail.Ru
Главная › Рецепты › Первые Блюда › Соусы и заправки

Универсальный молочный соус

Универсальный молочный соус
Вилка
07.07.2018 956 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Нежный молочный соус с мягкой сливочной текстурой отлично подходит к овощным котлетам, запеканкам и домашним горячим блюдам. Соус получается лёгким, однородным и универсальным.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Пшеничная мука - 1 столовая ложка
  2. Молоко - 1.5 стакана
  3. Сливочное масло - 1 столовая ложка

Специи

  1. Соль - по вкусу

Способ приготовления

Приготовление соуса

Разогрейте сковороду и растопите сливочное масло. Добавьте муку и обжаривайте её, постоянно помешивая, до светло-кремового оттенка.

Постепенно влейте горячее молоко, тщательно размешивая венчиком, чтобы не образовались комочки.

Готовьте соус около 10 минут на слабом огне, постоянно помешивая, до получения гладкой и слегка густой консистенции.

В конце приготовления добавьте соль по вкусу и снимите соус с огня.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Томатный соус с овощами

Томатный соус с овощами

Вилка
 990
Классический домашний соус тартар

Классический домашний соус тартар

Алибаба
 148
Коричневый овощной соус с вином

Коричневый овощной соус с вином

Вилка
 1,44K
Матбуха пикантный марокканский соус

Матбуха пикантный марокканский соус

Альберт
 1,48K
Сметанная салатная заправка

Сметанная салатная заправка

Вилка
 1,24K
Хрен с уксусом

Хрен с уксусом

Вилка
 1,40K
Сливовый соус с болгарским перцем

Сливовый соус с болгарским перцем

Вилка
 1,14K
Сметанный соус на крепком рыбном бульоне

Сметанный соус на крепком рыбном бульоне

Вилка
 1,17K
Сметанный рыбный соус

Сметанный рыбный соус

Вилка
 1,17K
Яично-масляный соус к рыбе

Яично-масляный соус к рыбе

Вилка
 1,17K