Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыВыпечкаПицца

Пицца со свежими грибами

Пицца со свежими грибами
Вилка 31.03.2007 827 0 Распечатать

Ингредиенты

Для теста:

  1. Мука - 1 стакан (с горкой)
  2. Сметана - 1/2 стакан
  3. Яйцо - 2 штуки
  4. Соль - 1/2 чайной ложки
  5. Сахар - 2 чайные ложки
  6. Масло сливочное - 3 столовые ложки

Для начинки:

  1. Свежие грибы - 600 грамм
  2. Лук зеленый - 1 пучок
  3. Яйцо (сваренное вкрутую) - 4 штуки
  4. Тертый сыр - 100 грамм
  5. Масло растительное - 5 столовых ложек

Способ приготовления

Порубить предварительно охлажденное масло, смешать с мукой, добавить яйца, тщательно размешивая, постепенно добавить сметану. Раскатать тесто толщиной 5 мм и положить в форму, предварительно смазанную маслом. Грибы очистить, тщательно помыть и нарезать тонкими пластинками. Обжарить на растительном масле. Лук и яйца порубить и смешать с грибами, выложить в пласт теста и посыпать тертым сыром. Запекать пиццу 25-30 минут в горячей духовке.

Комментарии (0)