Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыВыпечкаПицца

Пицца вегетарианская с рисом

Пицца вегетарианская с рисом
Вилка 14.09.2006 1K 0 Распечатать

О рецепте

  • Порции2 порции
  • СложностьЛюбитель
  • МетодВ духовке
  • ТипВегитарианская

Ингредиенты

Для теста:

  1. мука - 1 стакан (с горкой)
  2. дрожжи - 4 грамма
  3. молоко - 1/2 стакана
  4. яйцо - 2 штука
  5. соль - 1/2 чайной ложки
  6. сахар - 2 чайные ложки
  7. масло сливочное - 3 столовые ложки

Для начинки:

  1. рис - 1 стакан
  2. баклажан - 1 штука
  3. помидор - 1 большого размера
  4. лук-порей - 1 стебель
  5. маслины (без косточек) - 12-15 штук
  6. чеснок - 2 зубчика
  7. зелень петрушки, соль - по вкусу
  8. тертый сыр - 100 грамм

Способ приготовления

Приготовить тесто, тонко его раскатать и выложить в смазанную жиром форму. Рис предварительно отварить. Баклажан нарезать кружочками и выложить в форму с тестом. Лук-порей, порезанный колечками, смешать с половинками маслин и рисом. Эту смесь выложить следующим слоем начинки. Сверху выложить нарезанные кружочками помидоры, посыпать их мелко нарезанным чесноком и петрушкой, а затем - сыром. Поместить в горячую духовку на 20 минут.

Комментарии (0)