Лёгкий бульон с рисом или манной крупой хорошо подходит для простого домашнего обеда. Блюдо получается мягким, согревающим и комфортным для повседневного питания.
Рис переберите и тщательно промойте. Отварите в большом количестве слегка подсоленной воды 15 - 20 минут до мягкости, затем откиньте на сито, не промывая. Переложите рис в тарелку и залейте горячим бульоном.
Манная крупа должна быть сухой и без комков. Тонкой струйкой всыпьте её в слабо кипящий бульон, постоянно помешивая. Варите на слабом огне 15 - 20 минут до однородной слегка густой консистенции.
Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...