Главная › Рецепты › Напитки › Пунши

Индийский чай-пунш с вином и имбирём

Вилка

15.03.2018 1,19K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Этот чай-пунш получается насыщенным, пряным и очень согревающим. Имбирь, гвоздика и цитрусовая цедра делают вкус ярким и глубоким, а красное вино придаёт напитку мягкую бархатистость.

О рецепте

Приготовление20-25 минут
Порции6 - 7 порций
СложностьНачинающий
МетодВ кастрюле
ТипАлкогольное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Чай - 2 чайные ложки
Свежий имбирь - 2 небольших корешка
Или молотый имбирь - 0.5 чайной ложки
Гвоздика - 2-3 бутона
Сахар - 125 граммов
Вода - 750 миллилитров
Красное вино - 1 бутылка
Лимон - 1 штука
Ром - по желанию

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Приготовление пряного сиропа

В 250 миллилитрах воды растворить сахар, добавить нарезанный имбирь и гвоздику. Варить на слабом огне около 10 минут под крышкой, затем процедить сироп.

Заваривание чая

Отдельно заварить чай в 500 миллилитрах горячей воды и дать настояться 4-5 минут. После этого чай процедить.

Соединение напитка

В кастрюле соединить горячий чай, пряный сироп и красное вино. Добавить тонко срезанную спиралью лимонную цедру и прогреть напиток на слабом огне, не доводя до кипения. По желанию влить немного рома перед подачей.

Комментарии (0)