Малиновый мусс со сливочным сыром

Подготовка основы

Сливочный сыр переложите в большую миску и соедините с сахарной пудрой. Влейте лимонный сок и тщательно перемешайте деревянной ложкой или венчиком до однородной мягкой консистенции.

Добавление малины

Замороженной малине дайте немного разморозиться. Добавьте ягоды в сырную массу и аккуратно перемешайте ложкой, слегка разминая часть малины, чтобы десерт приобрёл розовый цвет и ягодный вкус.

Подача

При необходимости добавьте ещё немного лимонного сока по вкусу. Разложите мусс по бокалам или креманкам и перед подачей охладите 1-2 часа.

Приятного аппетита!