Маринованные хрустящие огурчики
Ингредиенты
- Огурцы маленькие - 700 грамм
- Свежий укроп пол пучка
- Уксус 5% - 3 столовые ложки
Для рассола на 1 литр воды
- Соль - 2 столовые ложки
- Сахар - 1 столовая ложка
- Хлопья сухого чили - 1 чайная ложка
- Чёрный перец горошек - 1 чайная ложка
- Семена кинзы - 1 чайная ложка
- Вода - 1 литр
- Чеснок - 4 дольки
- Лавровый лист - 1-2 листа
Способ приготовления
Для приготовления нам понадобится: Огурцы маленькие, Свежий укроп, Уксус 5%, Соль, Сахар, Хлопья сухого чили, Чёрный перец горошек, Семена кинзы, Вода, Чеснок, Лавровый лист.
Огурцы вымыть. Каждый огурец проколоть зубочисткой, со стороны плодоножки.
На дно банки положить немного укропа, чеснока.
В банку плотно укладываем огурцы стоя.
С верху на огурцы положить веточки укропа.
Приготовить рассол - В кастрюле вскипятить все ингредиенты кроме уксуса.
В банку с огурцами влить уксус. Затем залить горячим рассолом банку до самого верха. Закрыть плотно крышкой, оставить на столе до полного остывания. Затем убрать в холодильник минимум на 3 - 4 дня.
Приятного аппетита!