Ингредиенты
- 250 грамм сельдерея
- 100 грамм креветок
- 50 грамм ростков бамбука
- 2 грамм соли
- 1 грамм глютамата натрия
- Растительное масло с перцем по вкусу
Способ приготовления
Промыть сельдерей, удалить листья, а стебли нарезать дольками длиной 3 см. Подготовленные ростки бамбука и креветки, очищенные от панциря, также нарезать маленькими ломтиками. Сельдерей и ростки бамбука отварить в воде до готовности, вынуть из кастрюли, остудить. Креветки обжарить, добавить масло с перцем хуацзё, соль, глютамат натрия, смешать с сельдереем и ростками бамбука.