Ингредиенты
- 600 грамм говядины
- 1 болгарский перец
- 80 грамм топленого масла
- 2 помидора
- 2 огурца
- 2 яйца
- Чеснок
- Тмин
- Молотый красный перец
- Соль
Способ приготовления
Мякоть говядины пропустить два раза через мясорубку с чесноком и болгарским перцем. В фарш добавить тмин, красный перец, соль. Сделать шарики, обмакнуть их во взбитые яйца и обжарить в кипящем топленом масле. Подавать с помидорами и огурцами.