Картофель, запеченный в мундире с сыром и чесноком
Ингредиенты
- Картофель - 1 килограмм
- Сыр - 250 грамм
- Мелко порубленного укропа 3 столовые ложки
- Майонез - 50 грамм
- Чеснок - 2 дольки
- Соль перец - по вкусу
- Сухой розмарин 2 щепотки
Способ приготовления
Картошку помыть и отварить в мундире до готовности. Готовую картошку откинуть на дуршлаг дать стечь. Противень застелить пергаментным листом. Картошку выложить на пергаментный лист. Каждую картошку придавить слегка толкушкой. Смешать тертый сыр, измельченный чеснок, майонез, зелень. На каждой картошке сделайте надрез для начинки. Внутрь при помощи чайной ложки поместите немного начинки. Посолить, поперчить, посыпать сухим розмарином. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем 5 - 10 минут до золотистого цвета. Запеченную картошку подавать в горячем виде.