Ингредиенты
- Картофель крупный - 4 штуки
- Говядина - 400 грамм
- Лук репчатый - 3 штуки
- Томат-паста - 4 столовые ложки
- Морковь - 2 штуки
- Мука - 3 столовые ложки
- Жир - 5 столовых ложек
- Сметана - 0.5 стакана
Способ приготовления
В очищенном картофеле сделать отверстие выемкой или ножом, приготовить мясной фарш и заполнить им отверстия. Затем обжарить, сложить в глубокий противень, слегка полить сметаной и довести до готовности в духовке. При подаче посыпать зеленью и полить оставшейся сметаной, смешанной с жиром, в котором запекался картофель.