Ингредиенты
- Рыбный бульон - 300 миллилитров
- Капуста белокочанная - 75 грамм
- Лук репчатый - 10 грамм
- Морковь - 20 грамм
- Белые коренья - 20 грамм
- Масло сливочное - 15 грамм
- Томат - 10 грамм
- Картофель - 50 грамм
- Мука - 15 грамм
- Сметана - 10 грамм
- Зелень - 15 грамм
Способ приготовления
Капусту (небольшими квадратиками)положить в кипящий бульон.Через 10 - 15 минут опустить нарезанный кубиками картофель. Репчатый лук, морковь и белые коренья мелко рубленные, спассеровать на масле, добавить томат, потушить вместе и положить в бульон. За несколько минут до готовности заправить подсушенной и разведенной бульоном мукой, посолить. При подаче к столу в тарелку положить кусок отварной рыбы, сметану, зелень.