Ингредиенты
- Куры — 100 грамм
- Мука пшеничная — 5 грамм
- Молоко — 30 миллилитров
- Масло сливочное — 15 грамм
- Яйца — 1/2 штуки
- Капуста — 150 грамм
Способ приготовления
Курицу сварить, мясо отделить от костей и пропустить дважды через мясорубку с мелкой решеткой. Капусту потушить под крышкой, добавив молоко и 5 грамм масла, затем протереть сквозь сито. Мясо, капусту, молочный соус, желток и взбитый белок соединить, слегка вымешать и выложить в смазанную маслом форму, верх заровнять, на пару довести до готовности.
Подать, полив маслом.