Ингредиенты
- 500 грамм стручковой фасоли
- 1 луковица
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 4 помидора
- 1 чайная ложка муки
- Зелень укропа
Способ приготовления
Стручки фасоли очистить, нарезать ромбиками, опустить в кипящую воду, кипятить 2 - 3 минуты, воду сцедить. Лук очистить, мелко нашинковать, пассеровать на масле, добавить муку, разбавить водой, положить помидоры, очищенные от кожицы, мелко нарезанную зелень петрушки, соединить со стручковой фасолью, перемешать. Запечь в духовом шкафу.